美味しい白花豆のはちみつを
平成28年7月31日(日)10時より、当くらぶ主催の白花はちみつ採取体験会を開催しました。
体験会では、種田養蜂場代表の種田敏徳氏はじめ、スタッフの方に特段のご協力を頂き、貴重な体験をさせて頂きました。
種田養蜂場さんは、全国にかけてはちみつを採取されている養蜂家です。
白花豆のはちみつを採取するにあたり、代表の種田氏より、はちの特性からはちみつの採取等について幅広く説明を頂いた他、実際に巣箱から取り出したはちみつが詰まった木板から、はちみつを実際に採取する作業を体験しました。
参加した子供たちも大人の参加者の方々も興味深々!!
午前10時に会場に集合し、参加者全員で徒歩で巣箱のある場所まで移動しました
会場につく直前に、防護のための網付きの帽子や手袋が配られ、かぶり方などの指導を頂きました。
このあとは巣箱に移動し、種田代表の説明を聞いたあと、実際にはちみつを採取する体験を行いました。
大量のはちが飛んでいました(^_^;)
巣箱から取り出すと、そこには大量のはちが!!
この状態にする時には、はちの動きを鈍くするため、けむりのようなものをかけていました。
参加者は種田さんが用意してくれたテント(ネット)の中で、説明を受けました。
そして、はちを取り除いたあと、この装置の中にはちみつがたくさん詰まった木板をいれてセット完了!
参加者で装置をぐるぐる回し、その遠心力ではちみつを取り出しました。実際に採取する前の板と採取後の板の重さの比較をさせてくれましたが、その重さの違いに皆さんびっくりしてました(^_^)
遠心力でとばされたはちみつは、写真のように、下にセットされたステンレスの入れもに集められます。
はちみつの詰まった板を取り出したあとの巣箱の状況です。すごいたくさんのはちが(^_^)
最後に採取したはちみつを、参加者全員で瓶に詰め、おみやげに持ち帰らせて頂きました。
瓶にたくさん詰めたあと、実際に使われている種田養蜂場さんのシールを貼ってビニール袋にいれました。
こちらが完成品です。採れたてのはちみつの味は・・・なんとも言えない美味しさです(^_^)
最後は種田養蜂場の方々と本日参加された皆様と当くらぶスタッフで記念撮影(^_^)
貴重な体験会となりました。種田養蜂場のスタッフの皆様、参加された皆様、ありがとうございました。
種田養蜂場さんの「白花はちみつ」は、とても上品な甘さで、白花豆スイーツのふじや菓子舗さんのお菓子にも使われております。はちみつは、種田養蜂場さんはじめ、種田養蜂場さんの通販サイト、美白の湯宿大江本家さんなどでも販売されております。是非ご賞味ください。絶品です(^_^)
白花豆くらぶのみなさま日々の活動ご苦労様です!種田さんのハチミツと白花豆の甘納豆が大好きで、先日も出来たてのハチミツを自宅用と御使い物に購入しました。
健康に良くて美味しい留辺蘂の特産品!地元である私も陰ながら応援しています。益々のご活躍を期待しています。
佐藤めぐみ 様
とても嬉しいお言葉、ありがとうございます。
当くらぶにも応援を頂き、嬉しい限りです。
また、返信が遅くなり大変失礼致しました。
今後も白花豆をより多くの方に知って頂けるよう、また美味しく食べて頂けるよう、努力を重ねて
まいりたいと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。